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拥有属于自己的营养配餐,让自己健康起来

2017-01-03 21:00:16    |    来源:    |    查看:

  现在时代变了,不想七八十年代那样每天为吃什么发愁了,那个时候只要自己可以吃饱就很不错了,但是现在不一样了,现在讲究的是怎么吃,吃什么对自己的身体有益,怎么吃可以补充自己需要补充的成分。那么这就说明我们需要拥有一套属于自己的营养配餐,但是很多时候如果要为每一个人都制定一套营养配餐可能不是那么的现实,除非你自己去专门找医生。那不同年龄阶段的人需要的营养会不同,那么相同年龄阶段的人需要的营养大致都是相同的,就算有不一样的地方那也是很细微的差别。所以说小编就根据大家的年龄阶段来推荐一些适合的营养配餐。

  营养配餐带来的好处?

  营养配餐是一种科学的健康的饮食方式,它以科学的营养理论为指导,建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入;配合丰富多样的食材,以达到平衡营养、保持健康的效果。日常科学营养配餐通常遵循原则:荤素的搭配,种属的搭配。营养配餐,就是按人们身体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,即达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备,做到平衡膳食,合理营养。对于每天饮食不均匀,愁吃饭的人来说就是监督他们往健康的饮食方向去摄入的指引。

  

营养配餐2

 

  适合青少年的营养配餐

  1、 对于青少年而言,他们正处于生长发育阶段,所以营养要求就更高一些,所以每天应该摄入的膳食总量大概是:

  (1) 主食:(米、面、杂粮)300~400克

  (2) 肉类:(包括虾、鱼之类的)75~100克

  (3) 豆制品:(包括鸡蛋、鸭蛋等)50~100克

  (4) 新鲜蔬菜:300~400克

  (5) 水果类:400克左右

  (6) 植物油:10克

  (7) 食盐:4~6克

  (8) 牛奶:150~200克

  (9) 甜食:15克左右

  (10) 芝麻、花生、大蒜等50克左右

  2、 早餐:鸡蛋1个、豆浆1碗、牛奶200克、面包一块、水果一个。

  

营养配餐3

 

  3、 午餐晚餐一周配餐:

  星期一:凉拌黄瓜、清炒冬瓜、番茄炒蛋、稀饭。

  星期二:鲫鱼汤一碗、清炒凤尾、芹菜猪肝、米饭一小碗。

  星期三:三鲜汤、青椒玉米粒、猪肉炒胡萝卜、米饭一小碗。

  星期四:八宝粥一碗、清蒸鱼、番茄炒鸡蛋、馒头两个。

  星期五:萝卜丸子汤、炒青菜、冬瓜炒肉、米饭一小碗。

  星期六:炒胡萝卜丝、番茄蛋汤、香菇肉片、米饭一小碗。

  星期天:青椒牛肉丝、虾或者是鱼一份、凉拌三丝、红苕稀饭、馒头或是面包。

  注意:晚上最好不要吃甜食,而且晚饭最好是七分饱,饭餐之后最好不要吃水果,俗话说,早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是零。既然营养配餐食谱出来了,大家就要按照食谱里面的将该吃的菜都吃掉,不能按照自己的喜好只吃自己喜欢的食物,这样我们设计一个营养配餐就没有什么意义了。自己还要尽可能的记录自己每天吃过的食物,注意自己是否完全按照营养配餐上面的吃的,这样可以记录自己的营养进步情况,随时可以将营养配餐做一些改动。

  

营养配餐4

 

  适合中年人的营养配餐

  对于中年人来说,重要的就是不能发胖,因为这对预防以后的疾病有帮助。

  早餐:淡馒头一个、鲜豆浆、鸡蛋一个;猕猴桃、乌龙茶;咖啡、苹果。

  星期一:

  午餐:米饭一碗、炒土豆青椒丝、生黄瓜一根、紫菜汤。

  晚餐:煮虾、烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。

  星期二:

  午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤、煮鸡蛋、蔬菜沙拉。

  晚餐:绿豆粥、馒头、凉拌黄瓜。

  星期三:

  午餐:烧竹笋,凉拌西兰花、香菇炒肉。

  晚餐:南瓜稀饭、小炒白菜。

  星期四:

  午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、西红柿炒鸡蛋。

  晚餐:玉米粥、烧笋子。凉拌三丝。

  星期五:

  午餐:素焖扁豆、炒青菜、冬瓜肉片汤。

  晚餐:鸡肉、烧胡萝卜。

  星期六:

  午餐:清蒸鱼、蘑菇炒青菜。

  晚餐:白薯粥,凉拌菠菜,白饼。

  星期天:

  午餐:凉拌胡萝卜、芹菜炒猪肝、西红柿蛋汤。

  晚餐:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头一个。

  如果没到饭点感觉到饿的话就要喝一些酸牛奶或者是吃水果。

  

营养配餐5

 

  适合老年人的营养配餐

  其实对于老年人来说,平时要吃的东西和中年人差不多,只是要注意多吃一些滋补的三低的食品。比如说:山药鸡茸粥、清炒空心菜、香菇冬瓜、青萝卜山药鸡肉汤、三丝银耳羹、花生大枣炖猪蹄、冰糖桂花红枣炖红梨、清蒸鲈鱼、西芹茄子、栗子炖猪肉、姜汁菠菜、冬菜蒸银鳕鱼、南瓜团子、菌汤豆腐等等。

  为自己选择一份营养配餐是对自己的爱,是对自己的身体负责,是得到一个健康的身体的重要的前提。

编辑:张月婷
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